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李八哥市井火锅,80、90年代的市井烟火味

2021-11-03 10:04:37

投资金额 投资金额:20-50万 店铺面积 店铺面积: 100-500平方米

品牌名称:

李八哥市井火锅

公司名称:

成都麻辣同学餐饮管理有限公司

品牌发源:成都

主营产品:李八哥市井火锅 李八哥市井火锅加盟

行业分类: 火锅 老火锅

投资人群:餐饮加盟 自有店铺 餐饮投资 自主创业

加盟费用:6.8万-14.8万

公司地址:四川省成都市高新区吉泰路88号香年广场T2-2106

企业介绍

李八哥成都市井火锅诞生于7年前成都老巷子,是一家拥有地道成都味道的火锅品牌。创始人李八哥凭借 三代的炒料秘方赢得街坊邻里的广泛赞誉,成立以来排队不断,深受消费者欢迎,同时市井装修沉浸式装修情怀受到广大食客的青睐。发展至今,李八哥始终坚持用 精益求精的态度,严格把控产品质量和口味,优化火锅体验,打造市井火锅博物馆的路上砥砺前行。

  李八哥成都市井火锅品牌定位

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李八哥成都市井火锅是成都市井火锅的品类代表之一,以18-45岁为主要消费者,人均70元左右。菜品的组合上可套餐可单点,也实现了真正的“火锅自由”。李八哥成都市井火锅拥有着“人挤人”、轻装修、重装饰的沉淀式装修。营造轻松自在、接地气、无门槛、烟火氛围透着“平易近人”的氛围,进来享受的就是“随便吃”、“可劲造”的心理满足感。

  李八哥成都市井火锅发展历程

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  市井火锅锅底口味王

  火锅食材千千万口味围着锅底转,来一趟成都,火锅是啖向往之食,作为一家地道的成都市井火锅品牌代表,李八哥无限贴近成都人的生活,可谓是真正的正宗市井火锅。

  李八哥采用在麻椒麻辣鲜香四味均衡的浓香型锅底的基础上加入了10年豆豉,底料精选十多种天然香料,更选取了茂汶大红袍花椒用来在麻辣鲜香中凸显增添麻味,火锅底料的熬制耗时长达6天,期间经由上百道工序付出了超越其他品牌家整整6倍的时间和精力,打造出本店特色招牌——全牛油锅底。

  李八哥:成都市井火锅平效王

  面积118平米,客单70左右

  李八哥成都市井火锅门店比成都火锅店

  平均营业面积低将近50%的情况下,

  李八哥成都市井火锅产品特色

  10年豆豉,炒制炒足6天,牛油、冬阴功、酸菜、金汤、大骨、菌汤等,成都火锅排名前十更受欢迎的锅底都都有。麻辣为主、多味并存、鲜香麻辣,淋漓 的体现了成都火锅的特色。100余款荤素搭配、甜点、小吃种类丰富,让火锅的灵魂在一锅好汤里里得到升华,真正满足了好吃、爱吃年轻人群的味蕾。

  抓住商机抓住优势

  火锅行业消费人群主要集中在21-30岁,收入集中在3000-10000元。其中21-25岁火锅消费人群比重为25.17%,26-30岁火锅消费人群比重为27.92%;

  3000-5000元火锅消费人群比重为27.50%,

  5000-10000元火锅消费人群比重为36.08%。

  李八哥成都市井火锅品牌优势

  一店一管家360°服务

  一季一新品尝鲜

  营销三进制赋能门店生意

  定制设计有特色

  全称协助轻松开店

  后期运营维护一对一

  李八哥成都市井火锅开店扶持

  专业培训(公开)

  提供培训李八哥秘制配方

  合作双赢

  核心技术(支持)

  提供核心菜品工艺,保证

  门店优势,吸引顾客

  店铺设计(支持)

  提供全套装修设计方案、

  设施布置图等

  品牌包装(支持)

  提供品牌形象和品牌授权,

  分享品牌价值

  店铺选址(支持)

  总部老师协助选址评估、

  助您赢在起跑线

  市场调研(支持)

  专业分析当地市场行情

  开业策划(支持)

  专业开业策划指导,迅速

  打开市场,吸引流量


李八哥市井火锅图片展示
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品牌参数

成立时间:2014年

企业性质:有限责任

经营模式:直营连锁 加盟合作

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